פפטיד חלבון זרעי coix טהור באיכות גבוהה לשיפור החיסון

לאבקת פפטיד חלבון זרעי Coix יש פונקציה נוגדת חמצון
Wang L et al.חקרו את אינדקס קיבולת נוגדי החמצון הכוללת (ORAC), יכולת ניקוי הרדיקלים החופשיים של DPPH, יכולת מעכבת חמצון LDL ובדיקת פעילות נוגדת חמצון תאית (CAA) של זרעי Coix, ומצאו כי הפוליפנולים הקשורים בזרעי Coix היו גבוהים יותר מהפוליפנולים החופשיים.הפעילות נוגדת החמצון של הפוליפנולים חזקה.Huang DW et al.חקר את הפעילות נוגדת החמצון של התמצית בתנאי מיצוי n-בוטנול, אצטון, מים, לתמצית n-בוטנול יש את הפעילות הגבוהה ביותר לניקוי רדיקלים חופשיים של DPPH ויכולת לעכב חמצון של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL).מחקרים מצאו כי יכולת ניקוי הרדיקלים החופשיים DPPH של תמצית מים חמים זרעי Coix דומה לזו של ויטמין C.

קויקס זרעי חלבון פפטיד אבקת ויסות חיסון
הפעילות הביולוגית של פפטידים מולקולות קטנות של Coix בחסינות.הפפטידים של המולקולה הקטנה הושגו על ידי הידרוליזה של Coix גליאדין על ידי הדמיית סביבת מערכת העיכול.המחקר הראה שפפטידים בודדים של 5~160 מיקרוגרם/מ"ל Coix מולקולות קטנות יכולים לקדם באופן משמעותי את לימפוציטים לטחול של עכברים רגילים.מתרבים במבחנה ומווסתים את תפקוד החיסון של הגוף.
לאחר האכלת עכברים בעלי רגישות לאובלבומין עם Coix עם קליפה, נמצא כי Coix יכול לעכב את ייצור OVA-lgE, לווסת את המערכת החיסונית ולהקל על תסמינים אלרגיים.בדיקת הפעילות האנטי-אלרגית נערכה, והתוצאות הראו שלתמצית זרעי Coix הייתה השפעה מעכבת משמעותית על דגרנולציה הנגרמת על ידי סידן יונופור של תאי RBL-2 H3.

השפעות אנטי-סרטניות ואנטי-גידוליות של אבקת פפטיד חלבון זרעי Coix
השומן, הפוליסכריד, הפוליפנול והלקטאם של Coix Seed יכולים לעכב את הפעילות של חומצת שומן סינתאז, וחומצת שומן סינתאז (FAS) יכולה לזרז את הסינתזה של חומצת שומן רוויה.ל-FAS יש ביטוי גבוה באופן חריג בסרטן השד, סרטן הערמונית ותאי גידול אחרים.הביטוי הגבוה של FAS מוביל לסינתזה של יותר חומצות שומן, המספקות אנרגיה להתרבות מהירה של תאים סרטניים.כמו כן, נמצא ששמן Coix יכול לעכב את התפשטות תאי T24 סרטן שלפוחית ​​השתן.
חומצת השומן הרוויה המתווכת על ידי סינתאז חומצת שומן קשורה להיווצרות רובד טרשת עורקים.החומרים הפעילים בזרע Coix יכולים לעכב את הפעילות של אנזים זה, לגרום ל-FAS לבטא בצורה חריגה, ולהקל על היווצרות סוכרת ומחלות לב כלילית.

השפעות של אבקת פפטיד חלבון זרעי Coix על הורדת לחץ דם ושומנים בדם
לפוליפפטידים של זרעי Coix, גלוטן וגליאדין הידרוליזט, פעילות מעכבת גבוהה של אנזים הממיר אנגיוטנסין (ACE).הפוליפפטידים עוברים הידרוליזה נוספת על ידי פפסין, כימוטריפסין וטריפסין ליצירת פפטידים מולקולריים קטנים.בדיקת הזנות מצאה שפעילות מעכבת ה-ACE של פפטיד המולקולה הקטנה הוגברה באופן משמעותי מזו של הפפטיד שעבר הידרוליזה, מה שיכול להפחית משמעותית את לחץ הדם של חולדות עם יתר לחץ דם ספונטני (SHR).
Lin Y et al.השתמש בזרעי Coix כדי להאכיל עכברים עם דיאטה עתירת שומן והראה שזרעי Coix יכולים להפחית את רמות הסרום של TAG הכולסטרול הכולל TC וליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה LDL-C בעכברים.
L et al.האכלו עכברים עם דיאטה גבוהה של כולסטרול עם תמצית פוליפנול זרעי Coix.המחקר הראה שתמצית פוליפנול זרעי Coix יכולה להפחית באופן משמעותי את רמות TC, LDL-C ומלונדיאלדהיד בסרום, ולהגביר את תכולת הליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL-C).